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『百草园里识百草』“蒙十味”道地药材之桔梗

发布时间:2023.04.14 阅读次数:772

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为更好发挥自治区中药(蒙药)资源优势,打造内蒙古自治区道地药材、优势和特色药材品牌,自治区卫生健康委、中医药管理局、农牧厅共同开展了道地药材、优势和特色材品种遴选工作。

品种遴选依托国家第四次中药(蒙药)资源普查成果,经各单位推荐、广泛征求意见、专家商榷、会议协商,综合本草记载、道地基原、种植历史、产业规模、市场影响等方面的考量,形成了甘草、北沙参、防风、肉苁蓉、赤芍、苍术、枸杞子、桔梗、黄芪、锁阳10种内蒙古自治区“蒙十味”道地药材。


蒙药名

胡尔敦—查干(宝日一扫日劳)


中药名

桔梗


产   地 

生于山坡,草地,林缘。内蒙古、东北三省、河北、山东、四川等省均有分布。

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打扰

味甘、苦、辛、性寒


药用部位

蒙药用根


设么 

清肺热、止咳、排脓、祛痰。


什么

用于赫依性肺热,肺扩张,肺脓肿,伤风咳嗽,肺痨。


食用方法

桔梗作为内蒙古特色重点药用植物,根茎可制成药材,利于肺部健康,同时可以食用,经常被制成凉拌菜、咸菜、罐头等。

凉拌桔梗:用料桔梗、蒜末、糖、辣椒面 白醋 、盐 、味精 、熟芝麻。

做法:刮掉外皮,切丝,放进凉水里泡12小时。因为新鲜的桔梗会有些苦涩的味道,泡一下可以去掉苦味。把泡好的桔梗沥干水分,加入适量的盐搅拌均匀。注意这个时候桔梗会出现少量的水,把水倒掉。腌制大概10分钟左右,加入辣椒面、味精、糖、蒜末、白醋,搅拌均匀。

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临床应用

《中国医学百科全书·蒙医学》中记载的功能为清肺热,止咳,祛痰、排脓。主治感冒咳嗽,肺刺痛,黄色脓性痰,胸闷气短,肺脓疡。

1.治疗感冒咳嗽,肺热刺痛:桔梗、沙参、胡连、铃兰、丹参、秦艽、甘草等制成七味桔梗散用。

2.治疗胸胀气喘,肺脓疡,咯痰带血:桔梗、天竹黄、山银柴胡等制成二十一味竹黄散用。

3.治疗赫依性肺热,肺扩张,肺刺痛,肺脓肿,肺痨:甘草、白花龙胆花、红花、诃子、川楝子各15g,沙棘、北沙参、银朱、檀香、紫檀香各10g,桔梗、白苣胜、土木香、芫荽子、全石榴、高良、姜各6g制成散剂用,每次1.5~3g,每日1~3次,温开水送服。(《蒙医药方汇编》肺病散)

参考文献:综合整理订阅号“敖奇讲蒙医”、内蒙古蒙中药普查办公室“行走的植物药志”、《中国大兴安岭蒙中药植物资源志》、论文“地道蒙药材桔梗的种植技术及蒙医临床上应用概述”

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